Burdina+Iñigo+Etxarri

BURDINA: Mikromineral bat da eta gure gorputzarentzat ezinbestekoa da. Funtzioa: Burdinaren lana hemoglobina eta globuxka gorriak sortzea da, gainera, organismoaren aktibitate entzimatikoan laguntzen du, hau da, metabolismoaren erreakzio kimikoak sortzen laguntzen du. Hemoglobinak, odoletako oxigenoa arnasketa katetik garraiatzen du. Mineral honen erreserbak gibelean eta osea muinean aurkitzen dira. Eguneroko dosia: Eguneroko dosiak hauek dira burdinaren kasuan. 8 edo 11 mg egunean hartu behar dira, emakumeetan %50 gehiago hartu behar da, baita gizonezko kirolarietan, emakumezko kirolarietan 20/25mg egunean hartzea komeni da. Dosi hauek ez badira hartzen pertsona batek anemia izeneko anomalia bat jasan dezake, hau da, burdina ez badu janarietan kontsumitzen ezingo ditu globuxka gorriak sortu eta horrela hauen maila jaisten joango da eta kirola egiterakoan adibidez azkarrago nekatuko gara, gorputzean azido laktiko gehiago izango baitugu.Burdina eskasia bereziki larria da, adituen ustez, adin ugalkorrean dauden emakumeetan, eta hala ere ia emakume horien %50ak izaten du era horretako anemia. Badaude burdina xurgatzeko lagungarriak adibidez C bitamina, azido organikoak, haragietako proteinak eta A bitamina.

Zer egin anemiaren aurka:
Eguneroko elikaduran burdinetan aberatsak diren jakiak sartzea, erraz xurgatzen den burdina ematen diguten jakiak (haragi gorriak, gibela, arrautza gorringoa edo arrain urdina). Bestalde, laranja kontsumoa ere biziki gomendatzen da, bai laranja osoak edo baita laranja zukua ere, mineral horren absortzioa erraztu egiten baitute.

Kontrako eraginak: Burdin gehiegi hartzea ere txarra da, adibidez 6 urte beherako umeentzako (toxicidad aguda) izeneko gaitz bat sor dezake. Burdina gaizki irentsi izateak, botakagurea, beherakoa, sabeleko mina, arnasteko zailtasunak, koma edota heriotza sor ditzake.

=**IÑIGO ETXARRI.**=

Iñigo Etxarri **(dieta 1):** Partidua goizean baldin bada nik honako dieta hau proposatzen dut: laranja zukua, gurina eta mermelada dun ogi txigortua, esnea zerealekin, platanoa eta jamon yorka, hau dena partidua baino 3 ordu lehenago gosaldu beharko genuke
 * **Iñigo Etxarri:****__URAREN GARRANTZIA:__** **Ura gizakiaren gauzarik preziatuenetako bat da, urik gabe ezingo bai genuke bizi. Gainera pertsona orok daki kirola egin aurretik eta ondoren ura edan egin behar dela ez deshidratatzeko. Deshidratazioaren sintoma nagusiak nekea, gorputzaren lehortzea,pultsu azkarra,tentsioaren jaitsiera eta sukarra dira.Horregatik ura beti edan behar da adituek diote egunero 1,5l ur edatea ondo dagoela, baina ariketa fisikoren bat egiten ari bazara egarria sartu aurretik ura edan behar da. Honetaz aparte, gantz eta proteinetan aberastutako dieta duen pertsona orok ur gehiago edan behar du, giltzurrunean harriak dituzten pertsonek ere ur gehiago edan behar dute hauek kanporatu ahal izateko. Horretarako eta gehienbat udan 8-10 basokada ur edatea komeni da. Beraz ura asko edan behar da baina gehiegikeriak ere heriotza sor dezake.**

Iñigo Etxarri **(menua):** Hona hemen nire egun osorako menua. Gosaria: laranja zukua, gurin eta mermelada dun ogi txigortua, esnea zerealekin, jamon york eta amaitzeko platano bat. Bazkaltzeko: pasta(makarroiak,espagetiak), oilasko bularkia eta amaitzeko prostrean platanoa eta yogurta. Menua amaitzeko afal orduan entsalada berdea, hau da, letxuga bakarrik, jamon york eta yogurra hartuko nuke nik nire eguneroko menuan.

Iñigo Etxarri **(dieta 2):** Partidua, ordez. atsaldean bada nik honako dieta proposatuko nuke bazkalorduan jateko: lehenik pasta pixka bat tomatearekin, tomate gabe edo edozein modutara, gero, oilasko bularkia plantxan eta amaitzeko proste gisa platanoa eta yogurta, hau ere, partidua baino hiru ordu lehenago kontsumitu beharko genuke.